风苼雷竞技app|麻辣鳕鱼

阅读  ·  发布日期 2020-03-26 16:02  · 
麻辣鳕鱼属于川菜,主料是鳕鱼,口味是麻辣,工艺是煎,是一道十分开胃的菜品。



烹饪方法

一、食材
1、主料: 冻鳕鱼两条。
2、辅料: 青花椒适量,辣椒适量,葱片适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量,水适量,盐适量。

二、步骤
1、冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净。
2、在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味。
3、锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎。
4、注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面。
5、秘密武器来了,这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的,真空包装来的。
6、锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了。



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