风苼雷竞技app|盐水鸡胗

阅读  ·  发布日期 2020-04-02 16:48  · 
盐水鸡胗是以鸡胗、食盐为主要食材做成的一道美食,做法比较简单。


烹饪方法

一、食材

鸡胗 300克、粗盐 20克、香叶1片、小茴香 1克、丁香 1个、八角 1个。

二、步骤

1、将鸡胗入水氽烫。
2、将鸡胗清洗干净。
3、将锅内加入鸡胗,倒入没过鸡胗的水,加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶,煮10分钟后关火,将鸡胗泡一晚上。
4、将煮汁放在锅中稍稍收干。
5、取出鸡胗切片。
6、淋在鸡胗片上即可。


 
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